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  • 食品行業如何做科普才有效?國內外專家這樣說

      新華網北京6月24日電(胡可璐)近日,“社會共治與資源共享”食品安全科普工作研討會在北京舉辦。來自食品科技界、產業界的百余位專家學者、企業代表圍繞此次研討會的主題——“社會共治與資源共享”展開了深入探討,對如何更好地開展食品安全公眾科普出謀劃策。

    2019-06-24
  • 專家:用科技創新推動糧食產業高質量發展

    在科技進步作用下,40年來我國糧食畝產從1978年的135公斤提高到2017年的367公斤,糧食總產量由1978年的3億噸連續邁上4億噸、5億噸、6億噸臺階。

    2019-06-24
  • 好掛面是“產”出來的,也是“種”出來的

    6月的中原大地,麥浪滾滾,生機勃發。飽滿的麥粒從收割機中噴薄而出,化身成面粉、餃子、掛面、饅頭、糕點,豐富了全國乃至世界人民的餐桌…

    2019-06-24
  • 山東煙臺打破兩項全國小麥單產紀錄

    資料顯示,煙農1212小麥新品種具有“一高五抗”即高產和抗寒、抗病、抗倒伏、抗干熱風、抗衰老等突出優點,生育后期仍能保持較大的綠葉面積,灌漿持續期長,灌漿強度大,落黃好,活棵成熟,具有良好的產量潛力。

    2019-06-24
  • 對外賣交易仍需強化監管

    保障幾億人“舌尖上的安全”,需要進一步完善有關法律法規,強化網絡餐飲經營者主體責任,提高違法成本。

    2019-06-24
  • 鮮奶常溫奶,哪種比較好

    其實,鮮奶和常溫奶最大的不同就是殺菌方式不一樣。前兩種方法都稱作“巴氏殺菌”,生產出的牛奶就是巴氏奶,俗稱“鮮奶”。日常選擇牛奶時,為消費者送上兩條建議:一是如果在可以保障全程冷鏈配送的地區,推薦購買鮮奶。

    2019-06-24
  • 我國糧食工業年總產值破三萬億元

    6月20日,國家糧食和物資儲備局在河南鄭州召開全國加快推進糧食產業經濟發展第三次現場經驗交流會。優化糧食產業區域布局,支持主產區依托縣域培育糧食產業集群,盡可能把產業鏈留在縣域。

    2019-06-22
  • 農產品價格波動受到關注

    記者佘穎報道:市場監管總局21日發布的5月份價格投訴報告顯示,農產品價格波動受到關注。其中,價格投訴38件,占總受理量10.11%,環比增長46.15%;價格舉報170件,占45.21%,環比增長68.32%;價格咨詢168件,占44.68%,環比增長20.86%。

    2019-06-22
  • 今年夏糧豐收已成定局 農業機械化水平在提高

    近日,在安徽省合肥市廬江縣臺創園施灣村的成熟麥田里,“田保姆”農機服務隊的聯合收割機正在為種糧大戶機收小麥。比如,各地農機部門應該在麥收前加強對麥客的安全教育和培訓,提升他們的安全操作技能,加強機械檢修,為麥收提供安全基礎。

    2019-06-22
  • 產品差異化留住消費人群 方便面市場悄然回暖

    很多“90后”的記憶里,有著兒時放學后和小伙伴分享一包干脆面的歡樂,也有出遠門坐火車時品嘗泡面的滿足。在今麥郎天貓旗艦店中,“一菜一面”方便面、“老范家”速食面館面等中高端產品也屬于最熱銷的品類。

    2019-06-22
  • 大興西瓜捧出“土豪金”新品

    入夏以來,西瓜進入熱賣季,大興西瓜成為不少市民解暑的首選。在龐各莊,沒人不知道宋寶森的名字,憑借出眾的西瓜栽培技術和種植經驗,83歲的宋寶森有著“瓜王”的美譽。

    2019-06-22
  • 廣西隆林:“蕉果”種植助力庫區移民脫貧

    廣西隆林各族自治縣者保鄉班支花村為擺脫貧困,近年來當地政府引導移民村貧困群眾大力發展西貢蕉和百香果的種植,“蕉果”種植現已成為當地貧困群眾脫貧致富的支柱產業。

    2019-06-21
  • 貴州畢節:沙灘西瓜“搶鮮”上市

    2019年,貴州省畢節市七星關區團結鄉在不破壞水體的情況下,將荒灘進行平整,試種沙灘西瓜,并于近日迎來了第一個豐收季。

    2019-06-21
  • 喝酵素不能治病、減肥

    酵素其實并不神秘。簡單來說,酵素是以蔬菜、水果等為原料,經過加糖、密封、保存的過程讓其充分發酵,最終得到可以飲用的液體。

    2019-06-21
  • 采割夏至蜜 釀造好日子

    時下,正是夏至蜜成熟的季節,廣西柳州市融水苗族自治縣汪洞鄉羅洞村的蜂農們忙著采割夏至蜜,大山里一片忙碌景象。

    2019-06-21
  • 香菇成產業 脫貧有指望

    如果從空中俯瞰如今的鄖陽區楊溪鋪鎮劉灣村,一個個香菇大棚就像集裝箱一樣,香菇已經成為湖北省十堰市鄖陽區為村民們謀劃產業脫貧的主要抓手。

    2019-06-21
  • 今年蔬菜價格走勢如何?

    農業農村部監測數據顯示,6月份(截至6月19日)全國批發市場28種蔬菜批發均價為每公斤3.81元,環比下跌7.5%。

    2019-06-21
  • 食安俠在行動

    近期,2019年全國食品安全宣傳周在京舉行,維護食品安全堅強防線。

    2019-06-20
  • 【高清圖集】秦嶺小鎮特色農業 鋪就家門口致富路

    近年來,地處秦嶺深處的陜西省洛南縣石門鎮實施產業脫貧,依托“七彩田園”等一批專業合作社,帶動貧困戶發展食用菌、中藥材、核桃、辣椒等特色種植。

    2019-06-20
  • 【高清圖集】全國小麥機收率96%創新高

    截至18日,全國已收獲冬小麥3億畝,大規模小麥機收基本結束,機收率達96%,創歷史新高。

    2019-06-20
  • 三峽七彩稻田美

    今年3月份,重慶金土地農業專業合作社在田園綜合體內栽種了紅、黃、紫等7種顏色的水稻近70畝,并且拼成圖案和字樣,使田園綜合體成為一道美麗風景。

    2019-06-20
  • 枸杞富農家

    枸杞是寧夏的優勢特色產業。為了打贏脫貧攻堅戰,帶動農民增收,近年來,寧夏以現代農業科技為依托,將枸杞種植范圍從中寧縣核心區向中部干旱帶擴展。

    2019-06-20
  • 網絡餐飲存在七大問題

    數據顯示,當前網絡餐飲消費維權問題主要集中在食品衛生安全、不正當競爭、套證或假證經營、訂單配送問題、侵犯個人隱私、外賣員素質參差不齊、消費者維權舉證難七個方面。

    2019-06-20
  • 烏龍山上感恩茶

    在寧波市對貴州黔西南州對口扶貧干部的積極爭取下,將“白葉一號”茶苗成功引種到黔西南州普安縣。雖然白茶才發芽,卻已讓不少貧困群眾通過土地流轉或進茶園務工增收。

    2019-06-20
  • 蜂擁搶購、加價倒賣 “網紅”要有“內核”才能降“虛火”

    搶購“網紅”聯名系列衣服,為喝“網紅”奶茶,動輒要排三四小時的隊……記者近日調查發現,一些“網紅”產品背后已經形成一條利益鏈,助推著“網紅”的虛火。

    2019-06-20
  • 夏季食養多吃這幾類食物

    夏季人體的新陳代謝較為旺盛,有些人動不動就一身汗,唇干口燥,食欲減退,胃口不佳。食療養生可適當多吃這幾類類食物。

    2019-06-19
  • 你真的會吃雞蛋嗎?

    蛋類是國家居民膳食指南推薦的營養食材,無論中外,家家戶戶冰箱里的“存糧”里都少不了雞蛋。那么,雞蛋到底應該怎么吃呢?

    2019-06-19
  • 廚余垃圾粉碎器,靠譜嗎?

    廚余垃圾存在很多水分,且容易滋生細菌、飛蟲和產生異味,所以,如何在日常生活中做好廚余垃圾的分揀、處理,常常令人困擾。

    2019-06-19
  • “永修香米”獲批國家地理標志證明商標

    近日,江西“永修香米”地理標志證明商標獲國家市場監管總局商標局正式注冊,“永修香米”產業正式邁上品牌化發展道路。

    2019-06-19
  • 湖北潛江將打造蝦稻千億特色產業

    6月16日,湖北省潛江市在2019年第十屆湖北潛江國際龍蝦節暨第三屆蝦稻產業博覽會期間,舉行蝦稻產業“走出去”戰略首場項目簽約儀式暨“千人計劃”推進大會。

    2019-06-19
  • 南方強降雨還將持續農業生產受影響

    自6月6日以來,我國南方地區出現今年以來強度最強、持續時間最長、影響范圍最廣的強降雨過程。目前南方早稻處于產量形成關鍵期,要做好農田排水防澇工作。

    2019-06-19
  • 商務部:30種蔬菜價格加速回落 豬肉價格平穩

    據商務部監測,30種蔬菜平均批發價格為每公斤4.12元,比前一周下降4%。數據也顯示,6種水果平均批發價格為每公斤8.84元,比前一周上漲0.7%。

    2019-06-19
  • 全國小麥機收大會戰圓滿收官

    2019年“三夏”小麥機收大會戰自啟動以來,裝備保障有力、組織調度有效、機具流動有序,天氣總體晴好,麥收由南向北快速推進,鄂、豫、皖等冬小麥主產區相繼告捷。

    2019-06-19
  • 安徽省巢湖市舉辦“長桌宴 享美食”活動

    6月15日,在安徽巢湖,人們在長桌宴上品嘗美食。

    2019-06-18
  • 短視頻購物不能成監管盲區

    如今,短視頻購物平臺快速發展,不少消費者卻感嘆看了“心動”,買了“心痛”。

    2019-06-18
  • 夏季菜如期上市 菜價將低位運行

    圓茄子價格大幅下降。目前,新發地市場圓茄的批發價是每斤0.5元至0.8元,周環比下降23.53%,年同比下降43.48%。

    2019-06-18
  • 北京西瓜品種有了“身份證”

    北京市種子管理站為西瓜展示品種制作了身份證二維碼,參會人員只要用手機掃描二維即可查看該品種的信息,還可以評分并收藏所喜愛的品種。

    2019-06-18
  • “京味”西甜瓜香飄百蔬園

    炎炎夏日,正是吃瓜季節。6月7日,世園會百蔬園里歡聲笑語,這里正在舉辦一場以西甜瓜為主題的科普宣傳活動。

    2019-06-18
  • 一周食品觀察:茶飲業應將目光跳出營銷手段之外

    近年來,茶飲行業發展已經較為成熟,單憑營銷手段來經營品牌不是企業發展的長久之計,最根本的還得回到產品本身,提高產品質量,實現創新升級。

    2019-06-17
  • 冬種蔬菜不愁銷路 變現增收立竿見影

    云霧繚繞,綠野葳蕤,6月的西藏墨脫縣宛若仙境,一幅世外桃源景象映入眼簾。

    2019-06-17

部委快訊

2019年全國食品安全宣傳周活動在京啟動

6月18日上午,2019年全國食品安全宣傳周活動在京啟動。本屆宣傳周以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題,由國務院食品安全辦、中央文明辦等23個部門共同主辦。

地方監管

北京豐臺警方打掉一假酒制販窩點

近日,北京市公安局豐臺分局打掉一假酒制販窩點,現場起獲成品酒、空酒瓶、包裝箱及生產假酒機器設備等大量涉案物品。

人 物

韓長賦:夏糧不只是豐收 豐收的質量也有提升

今年夏糧最大的特點還不只是豐收,更重要的是結構調優、質量提升、方式轉綠。

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